产品特性:增味营养剂 | 是否进口:否 | 产地:国产 |
食品添加剂生产许可证号:SC20144172300112 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:1*25kg | 产品名称:L-亮氨酸 | 货号:详见包装 |
主要营养成分:L-亮氨酸 | 品牌:福旺嘉 | 外观:粉末 |
含量:99% | 保质期:2年 | 主要用途:食品添加剂 |
一. L-亮氨酸产品介绍:
中文名称:L-亮氨酸
英文名称:L-Leucine
中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
L-亮氨酸分子式:C6H13NO2
质量标准:FCC
项目 标准:
旋光 +14.5+16.5°
含量 98.5101.5%
重金属(以Pb计) 0.002
铅 10mg/kg
干燥失重 0.2
氯化物 0.1
L-亮氨酸颜色和性质:L-亮氨酸为白色有光泽的鳞片状结晶或结晶性粉末,味甜。L-亮氨酸能升华。
作用:
L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面类制品。植物生长促进剂。可用作香料,可改善食品风味。
用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-型的甜度与蔗糖相似。0.2水溶液的ph值5.57.0。无旋光性。熔点约295(分解)。耐酸、耐光性差。溶与水(0.4,25)及稀酸和碱。微溶与乙醇.
L-亮氨酸包装和贮存:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。