产品特性:增稠剂 | 是否进口:否 | 产地:国产 |
食品添加剂生产许可证号:SC20144172300112 | 主要有效成分:辛烯基琥珀淀粉 | 级别:食品级 |
有效物质含量:99% | 主要用途:增稠剂 | 产品名称:辛烯基琥珀淀粉 |
货号:详见包装 | 品牌:福旺嘉 | 产品规格:1*25kg |
执行标准:国标 | CAS:9001-12-0 |
辛烯基琥珀酸淀粉钠具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性,用作乳浊液稳定剂,可代替阿拉伯胶。具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性,用作乳浊液稳定剂,可代替阿拉伯胶. 辛烯基琥珀酸铝淀粉:是一类淀粉糖酯类的产品。在水包油型的乳浊液产品中有着特殊的乳化稳定作用,是其他产品所无法取代的,是一类新型的食品乳化剂和增稠剂,属安全,功能性的产品。已批准的这类产品可用于食品.
品名:辛烯基琥珀酸淀粉钠
英文名称:Octyl starch sodium alkenyl succinic acid
性质:辛烯基琥珀酸淀粉钠为白色或淡黄色。
使用方法:
1、乳化香精和饮料乳剂:1.0-13,起乳化、稳定、增稠作用。
2、微胶囊制品:2.0-10.0,起包胶、乳化、稳定、增稠作用。
3、色拉调味油:0.5-5.0,起乳化、稳定、增稠、强化作用。
4、饮料制品:0.003-0.05,起增稠、稳定作用,增加口感。
5、焙烤食品:0.05-0.5起乳化、保湿、保鲜作用,增加食品疏松度。
6、咖啡伴侣:1.5-2.0,起乳化、稳定作用。
7、粉末油脂、植脂末:1.5-5.0,起乳化、稳定、包胶作用。
8、酸乳、色拉酱、甜品制品的配料:0.5-5.0起乳化稳定、增稠、强化作用。
9、糖果:0.5-3.0起乳化、稳定、增稠、强化作用。
10、化妆品:1.0-5.0,起乳化、稳定、增稠作用。
11、面粉改良剂:1.5-5.0增加面筋增强面制品韧性。
12、其它制品:1.0-5.0。起乳化、稳定、增稠作用。
13、在复配的乳化稳定剂中:5.0-20,起乳化、稳定、增稠的协同增效强化作用。
14、纯胶在肉类制品中使用,可增强肉浆的弹性,粘性和持水性。
用 途:
广泛用于各类食品中。如:乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、药品、面粉改良剂等方面。
用量
按正常生产需要适量使用,详情请咨询客服。