| 产品特性：防腐剂 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：详见包装 | 型号：食品级 | 品牌：福旺嘉 |
| 含量：99％ | 有效物质含量：99％ | 产品名称：苯甲酸 |
| 类型：食品防腐剂 | 产品规格：kg | 执行标准：国标 |
| 主要用途：防腐剂 | CAS：有 |
中文名称：苯甲酸
英文名称：benzoic acid
中文名称2：安息香酸
英文名称2：carboxybenzene
CASNo 65-85-0
EINECS号：200-618-2
分子式：C7H6O2
分子量：122.1214
苯甲酸，羧基直接与苯环碳原子相连接的简单的芳香酸。以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。是由安息香胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。
产品性状：
苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶，熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。
产品用途
《食品添加剂使用卫生标准》 （GB2760－1996）规定：碳酸饮料，使用量为0.2g/kg；低盐酱菜、酱类、蜜饯，0.5g/kg；葡萄酒、果酒、软糖，0.8g/kg；酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料，1.0g/kg；食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，2g/kg；果汁（果味）冰，1.0g/kg（混用或单独使用）。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时，以苯甲酸计不得超过使用量。
酱油、不含二氧化碳的饮料中，以苯甲酸计，用量为0.6g/kg
