| 产品特性：食品色素 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：有 | 型号：食品级 | 主要着色成分：越橘红色素 |
| 产品规格：kg | 主要用途：食品添加剂着色剂 | 产品名称：越橘红色素 |
| 品牌：福旺嘉 | 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 |
| 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 | CAS：有 |
越橘红色素简介：
别称：越桔红色素
越橘红是从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取制得的。为深红色膏状物，味酸甜清香，属于花青素类色素。深红色膏状物，味酸甜清香。在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈橙黄色*紫青色，易溶于水和酸性乙醇，所得溶液色泽鲜艳透明，无沉淀，无异味，在乙醇溶液中其吸收波长为535nm。易与较活泼的金属作用，故应避免与铜、铁等金属离子接触。对光敏感，水溶液在一定光照条件下易褪色；当pH<2时，在空气中不易氧化变质。主要用途：越橘红可用作食品着色剂。中国规定可用于果汁（味）类饮料、冰激淋，按生产需要适量使用，一般用量为2.0一4.0g/kg（膏状物）。
