| 产品特性：增稠剂 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20144172300112 | 主要有效成分：琼脂 | 级别：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：增稠剂 | 产品名称：琼胶 |
| 货号：详见包装 | 品牌：福旺嘉 | 产品规格：1*25kg |
| 执行标准：国标 | CAS：9001-12-0 |
中文名称：琼脂
英文名称：Agar
中文别名：琼胶；洋菜；大菜丝；洋粉
CAS RN 9002-18-0
分 子 式：（C12H18O9)n
物化性质：水溶性 SOLUBLE IN HOT WATER
作 用：可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。
琼脂还可以用来指美食
使用范围:广泛用于黄豆豆腐、花生豆腐、杏仁豆腐、猪血豆腐、鸡鸭血豆腐、速冻水饺、月饼汤圆馅料、山楂糕、罐头、肉冻、甜品等；也是酒、酱油、葡萄酒的澄清剂,雪糕、火腿肠、果酱、果汁饮料的增稠稳定剂,发胶,发乳、护肤品的乳化剂,果冻、布丁、凉拌菜的凝固剂.
