| 产品特性：着色剂 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC201441172300112 | 型号：食品级 工业级 | 主要着色成分：日落黄 |
| 产品规格：kg | 主要用途：着色剂 | 产品名称：日落黄色淀 |
| 货号：详见包装 | 品牌：福旺嘉 | 色素含量：99％ |
| 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 |
| CAS：9001-12-0 |
中文名称：日落黄 晚霞黄FCF
英文名称：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
结构或分子式：C16H10N2Na2O7S2
日落黄(sunset yellow,简称 SY)，又名食用黄色5号（日本）、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄，为 水溶性偶氮类着色剂。化学名称1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，相对分子质量452.37.一种常用的人工食用色素,性质稳定和价格较低, 广泛用于食品着色。
【日落黄产品性状】
性状：橙红色粉末或颗粒。溶于水呈黄光橙色澄清溶液，不溶于油脂。溶于甘油、丙二醇，几乎不溶于乙醇，遇浓硫酸呈红光橙色，稀释后呈黄色。
【日落黄产品用途】
主要用于食品着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。日落黄可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩使用量为0.165g/kg；冰淇淋，使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
